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Comment réussir la confection du gâteau d’anniversaire ?



Lorsque vous organisez l’anniversaire de vos enfants, il est important de prévoir un gâteau d’anniversaire. La confection du gâteau d’anniversaire est quelque chose réservée aux professionnels de la pâtisserie. Mais néanmoins en suivant une recette et le conseil d’un pâtissier, vous pouvez faire votre gâteau d’anniversaire. Ce guide vous livre des astuces pour y parvenir.

Réaliser un gâteau d’anniversaire

Pour l’anniversaire de votre enfant ou d’un proche, vous pouvez faire vous-même le gâteau. Mais avant, il faut choisir le type d’anniversaire que vous souhaitez réaliser. Sur kidsplanner.fr , vous trouverez les différents thèmes d’anniversaire pour enfants notamment. Une fois le choix du type d’anniversaire à organiser fait, vous pouvez maintenant vous concentrer sur le gâteau. Supposons que vous souhaitez réaliser un gâteau à la mousse au chocolat. Qu’est-ce qu’il y a lieu de faire ? Si vous avez déjà la liste des ingrédients, c’est bon !

La première étape consiste à casser les œufs puis ajouter du sucre vanillé. Ensuite, vous mixez le tout pendant 3 minutes. Puis, vous ajoutez du sucre simple et vous mixez un peu, puis après vous ajoutez le sel. La seconde étape consiste à prendre votre farine de blé. Vous y ajoutez de la levure chimique. Avec une cuillère, vous mélangez les deux éléments ensemble. Puis, vous tamisez le tout dans le mélange de la première étape. Et là, vous les mélangez délicatement. Renversez maintenant le mélange dans un moule et faites-le cuire à 165 °C dans le four. La cuisson sera prête en 25 minutes.

Préparation de la mousse au chocolat

Supposons que vous avez toujours la liste des ingrédients. Pour réaliser la mousse au chocolat, la première étape consiste à réaliser un sirop. Pour cela, prenez 50 cl d’eau, plus du sucre que vous mélangez et chauffez par la suite. Gardez ce mélange chaud ; mélange que vous allez mixer avec les œufs. Une fois le mixage terminé, vous obtiendrez un mélange assez léger. À ce mélange, vous ajoutez votre chocolat et vous mixez le tout. Pour la deuxième étape, vous prenez votre crème que vous fouettez pour obtenir de la mousse. Maintenant, vous y ajoutez le mélange de la première étape et vous mélangez encore. Si vous voulez, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour obtenir l’effet croquant.

Finalisation du gâteau

Vous allez dans un premier temps apprêter du sirop à la vanille. Vous prenez ensuite votre gâteau que vous découpez en disques. Maintenant vous allez imbiber chaque surface du gâteau coupé avec le sirop. Ensuite vous allez y passer la mousse de chocolat. Après cela, vous disposez les surfaces les unes sur les autres. Et pour finir, vous recouvrez le tout avec le reste de la mousse.